Известный шеф-повар ищет себе замену? В Минске появилась вакансия с высокой зарплатой, но и требования жесткие

26 ноября 2024 в 1732625700
Нина Аттеза / «Зеркало»

В республиканском банке вакансий появилось предложение для шеф-повара в Минске. Зарплату обещают в 16,5 тысячи рублей в месяц. Рассказываем, что надо уметь делать за такие деньги.

Шеф-повара ищут в ресторан итальянской кухни La Scala Trattoria Ignazio (его часто называют просто «Ла Скала»), расположенный на Немиге в Минске. Это заведение связано с известным шеф-поваром Иньяцио Росой, который открыл его вместе с бизнесменом Виктором Дашкевичем.

Зарплату предлагают в 16,5 тыс. рублей (но не указано, это до или после уплаты налогов). Это почти в семь раз выше средней по Беларуси (в октябре она была 2363,4 рубля до уплаты налогов).

Специалист требуется с опытом работы не менее 15 лет. Нужно свободное владение итальянским и английским языками. Также среди требований знание итальянской и средиземноморской кухонь. От кандидата ждут подтверждение квалификации на международных конкурсах, опыта работы за рубежом, в ресторанах премиум-классов не менее пяти лет.

К слову, сицилийский мастер Иньяцио Роса по-прежнему указан на сайте заведения как шеф-повар. Там он работал с 2016 года, когда ресторан открылся. Вероятно, нового руководителя кухни ищут ему на замену.